第一六零章刀工

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    伊尹站起来之后，恭敬的站在邢正身边，一脸的期待，邢正抽根烟平复一下心情“阿衡，既然你想学厨艺，那我得先考校你一下”

    伊尹连连点头“那是必须的，不知道先生想考校什么？”

    “我刚才看你在磨刀，想必你刀工应该不错，而且厨艺一道，色香味，其中色的表现离不开一手好刀工，你就给我展示一下你的刀法吧”

    “这个.....好”伊尹同意之后，走到磨石边上拎起自己的青铜刀，在院子里踅摸了一圈，找到一个不知道放了多久的萝卜，看样子都快开花了。

    伊尹把萝卜呈到邢正面前“先生，你看这个东西可行？”

    “好”

    伊尹也不二话，抄起刀子唰唰唰把萝卜头须去掉，然后整个摁到砧板上，手起刀落，嚓嚓嚓，你别说，伊尹的刀工不错，一个萝卜被他切的四四方方的，条是条，块是块。

    每一条，每一块都很均匀，要知道这可是一个焉了萝卜，不是那种汁水饱满的水萝卜，很韧的，如果不是长期练习，一般人还真切不成这样。

    在心底邢正已经给伊尹点了赞了，不过学生嘛，就不能惯着，伊尹切完萝卜，满怀期待的看着邢正。

    邢正轻飘飘的看了眼砧板上的萝卜“还行，不过这只是一个庖丁最基本的功夫，如果你想借此扬名天下，还是远远不够的”

    伊尹很谦虚的受教“那先生你看怎么样才能更进一步呢？”

    “刀工，刀工，一是要有好刀，看你那把刀太过简陋，作为师父的，我送你点见面礼，来，拿去”

    邢正把一套双立人的刀具摆到伊尹面前，这是公司采购作为一些骄奢淫逸的家伙御用的，比如赵光义，朱由校之流，当然李师师更是讲究，自然少不了好厨具配备。

    当然老客户已经习惯了位面商城里千奇百怪的东西，但是伊尹哪见过这个啊，一个还处于奴隶社会的家伙，猛然见到新时代的前沿科技产品，伊尹差点给跪了。

    颤抖着双手捧起一把牛耳尖刀，伊尹小心翼翼的对着阳光看过去，泛白的刀刃反射出七彩的光线，梦幻般迷离，伊尹情不自禁的用手抿了一下刀刃。

    一丝冰凉传来“好刀，多谢先生”

    邢正起身拿个创可贴粘住伊尹的食指，看到邢正的动作，伊尹才注意到自己的手指居然被刀刃割破了自己居然没感觉到，心下凛然的同时对这套刀具更是爱护不已。

    帮伊尹把手指头包扎好，邢正告诫伊尹“作为一个厨师，刀具上可以沾牛血，羊血，什么血都行，但是万万不能沾到人血，这是对一个厨子最大的侮辱，你千万要记住”

    伊尹凛然“弟子谨记”

    邢正点点头，这茬就此揭过“既然刚才咱们讲到刀工，刀给你了，剩下的就是工了，刚才看了一眼，看得出你之前下过不少功夫，切菜切的很均匀”

    伊尹脸上露出憨货的笑容，邢正乜了伊尹一眼，打消了对方的得意“你先别得意，就你切的那种菜，随便一个家庭主妇一样能切的出来”

    伊尹脸色瞬间垮了，邢正拍拍伊尹的肩膀“所以说小子你还有很长的路要走，今天我就考考你的悟性”

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