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第二百二十四章 干煸鱿鱼笋丝(下)

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没准备说透,独个儿撑了伞,踩在回廊里特意做出的小石板路上,随口与含钏说道,“贺掌柜是白师傅的儿徒吧?你们两的菜,口味上大相径庭,可细节的处理上如出一辙。就像今儿个那道干煸鱿鱼笋丝,您先前做过一次干煸鳝丝,也是大蒜用蒜苗代替,干制辣椒用两种新鲜辣椒代替,无论从火候还是用料,都瞧得出来是一个门派的。”

    含钏抿着唇,恭恭敬敬地点头。

    说着话,就走到大门口了。

    常爷挥了挥手,撑伞走进雨雪中。

    含钏立在门楣中,埋头琢磨。

    这常爷,有点像一个人。

    含钏眯了眯眼,可始终想不起来像谁。

    在风雪中站立片刻后,含钏揉了揉山根,算了,想不出来就算了,到时候说不准放松下来就想出来了呢。

    ......

    “时鲜”推出“御厨回归”系列,如同一波惊雷炸在了北京城的食肆圈子——这谁他妈刚得起呀?!

    再名贵的食材,肯出钱肯找门路,也能做到一家起百家随。

    再复杂的食谱,只要潜心研究,也一定可以仿制出个七八成。

    只有这。

    御厨常有,邀请御厨驻店不常有!

    瞿娘子大着肚子,一路冒着风雨雪过来,一进门便连唤了三声,“我的天爷诶!我的天爷!我的天!”

    含钏塞了颗过冬的橘子瓣到瞿娘子嘴里,“这是咋了?您的天爷怎么了?”

    瞿娘子眼波流转,甜津津的橘子水溢满口腔,“您甭揣着明白装糊涂。白爷!”

    含钏点了点头。

    “白爷爷!您师傅!”

    含钏再次点点头。

    “他怎么能在‘时鲜’上灶呢!内务府也允准!?”

    含钏自己也吃了瓣橘子,点了点头,甜,可以,“为啥不行?白爷爷是荣归出来的,不是戴罪更不是这几十年在宫里干得平平无奇。师傅出来的时候,长乐宫娘娘是赏了大把银子的!他老人家如今在‘时鲜’上灶,不就和玩票一个性质吗?高兴了上了灶,不高兴,回家养鱼浇花,又不是带着宫里祖传的方子出宫贩卖。这点事儿,内务府不稀得管。”

    瞿娘子一手撑着后腰,一手一拍大腿,“您这也太不地道了!你就像状元郎去考乡试,顶尖绣娘去描花样...您这是不给京城其他食肆留活路呢!”

    含钏哈哈笑起来。

    状元郎考乡试,这比喻好,回去说给白爷爷听。

    含钏坐着听了瞿娘子一番抱怨,又留了她用晚膳,等孩儿妈吃饱喝足了,再派小双儿把她亲自送回家。这一番伺候下来,瞿娘子这口气才变得柔和点儿。

    语气同样柔和的,还有承乾宫顺嫔。

    看堂下波澜不惊的儿子,顺嫔心里有点着急。

    “成与不成,你倒是说说话呀!”顺嫔恨不得撬开自家儿子脑袋,看看里面到底装了啥,“端王恪王,你那两哥哥陆续成亲两三个月了,大皇子也定了亲。昨儿个圣人特意到承乾宫来,便是说这事儿。”

    “富康大长公主家最小的孙女,你知道吗?听说相貌不错,脾性也挺好,你若点了头,母妃明儿个就去回了圣人。”
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