22.奸计得逞

bsp;  “王大娘早，我是出去办点事”

    “原来如此，快去吧，路上小心点”

    艾圆圆笑了笑，回道

    “知道了，大娘”

    王大娘被艾圆圆的笑容晃花了眼，心想：小艾也生的太好了，不知便宜了哪家臭小子，要是我有个儿子肯定让他追小艾了。

    艾圆圆还不知道王大娘心里想的，差点就要被人惦记着终生大事了。

    到导演那里报了个到后，就被郭霖拉到厨房，一脸郁闷的艾圆圆心想：怎么哪儿哪都有你啊！你也太闲了吧！

    “当然是我啦，不然你以为是我爸啊，我爸这么忙，才没时间呢，知足吧，有我这大帅哥在一旁，多养眼啊，别人想还没这个机会呢”

    原来艾圆圆不小心把心里想得说了出来，听到郭霖的回答，艾圆圆已经无力吐槽，选择狗带。

    郭霖斜眼看了一眼艾圆圆，发现了她那一脸郁闷的表情，心里也郁闷了，怎么说自己也是大好青年一枚，你怎能这么嫌弃了吧，透过玻璃的反光，仔细看了看，没问题啊，还是这么帅到天怒人怨，果然是她有问题。

    幸好艾圆圆不知道郭霖心中的吐槽，否则真的会炸的。

    艾圆圆正色道

    “今天要做的菜是什么？”

    郭霖摸了摸光滑的下巴，眼珠转了转，“今天的菜谱嘛-----”声音拉长，

    “鲜花饼和银耳羹”

    艾圆圆听见了报菜后，一秒钟进入状态，把全部的心神投入到厨艺当中。

    鲜花饼是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。

    由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱，并获得其钦点：“以后祭神点心用玫瑰花饼不必再奏请即可。

    四月以玫瑰花为之者，谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者，谓之藤萝饼。皆应时之食物也。而这个时空的科技发达许多，任何事物一年四季都有，而且都很新鲜。

    艾圆圆把新鲜的玫瑰花去蒂，将花瓣摘散，加入砂糖轻轻揉搓，根据干湿情况加入蜂蜜调味，香甜的蜂蜜滴上去，颜色更加润泽，而且保留了玫瑰淡淡的花香，去除苦涩，封好避光，使用加速器发酵半小时。

    艾圆圆使用猪油、水、面粉制作油皮和酥皮，使其显得更加金黄光亮，包裹馅料时，酥皮在里，油皮在外包入玫瑰馅。

    入馅的时候加入一定量的的熟糯米粉，馅料更加粘稠，软密。

    郭霖看着艾圆圆这浑然天成的一系列动作，都看呆了，不知不觉就把注意力放在做菜的一举一动里，终于明白为什么无论怎么拍都没有那种感觉，这些动作只有厨艺真正达到一定境界的厨师拍出来才能更吸引人。

    接下来就要开始烤制了。

    艾圆圆用小刷子沾上黄色的蛋液，在饼皮表面刷上一层蛋液，并且用竹签戳几个洞，避免烘烤的时候变形破碎。

    然后趁着烘烤的时间着手于银耳羹的制作。

    艾圆圆拿起银耳，随手一撕就是艺术，像一朵朵花瓣，还像一朵朵白白胖胖的小云朵。依旧使用时间加速器把银耳泡发后，除去根部泥沙及杂质。

    倒入泡发的银耳，经过昨天的火候训练，对于火候的控制早已驾轻就熟，开大火烧开，再改小火炖煮两个小时左右，煮至银耳胶化粘稠为止。

    银耳煮好后加入泡发好的莲子，莲子浮起来后，放入冰糖，继续煮30分钟，当煮至莲子软烂时，放入一茶匙糖桂花搅匀，然后再煮五分钟，最后煮到银耳羹用勺舀起呈粘稠状。

    艾圆圆最后再往锅中撒入几颗枸杞，关火。这时鲜花饼也已经烤好了。

    鲜花饼端出来时还冒着热气，混着花香，蜂蜜甜味的香气弥漫在整个厨房。

    郭霖打从艾圆圆把鲜花饼拿出来后，眼睛都转不动了，情不自禁的吸了吸鼻子。趁着艾圆圆去盛银耳羹，眼疾手快的拿了一个鲜花饼。

    小心翼翼的咬了一口，它外酥内软，咬上去就如踏在秋天柔软的落叶中，散发着玫瑰的芬芳。火腿蜜汁和红豆融合在一起，让你完全觉察不到油腻味。它的味道层次丰富，完全不会相互挤压，而入云丝轻松地靠在一起，如此迷人。

    不一会就吃完了一个，接着又拿了第二个，还不时用余光瞄了一眼艾圆圆。等艾圆圆把银耳盛完，端过来后看着郭霖正襟危坐的样子，嘴角抽搐了一下，你以为你这样我就不知道你偷吃了吗，碗里明显少了好几个好吗！

    决定忽略的艾圆圆对郭霖说

    “我已经做好了你把这些拿过去吧”

    郭霖看艾圆圆不在意自己偷吃，就更猖狂了，含糊不清的说“哦哦，我知道了”，然后拿起银耳羹走了出去。

    艾圆圆看着桌上的鲜花饼，黑人问号，连忙叫住郭霖

    “等等，你还忘了拿鲜花饼”

    郭霖转过头来，扬起嘴角，笑了笑

    “哦，没错啊，我爸说的就是银耳羹”

    艾圆圆听见这话，哪还不知道自己被骗了，但又无可奈何，在心里给郭霖穿小鞋，别想有下次。