51.传授秘诀香梅酿酒

。把碎米粒和糠还有家里养的地龙剁碎一起煮熟，再给小雉子吃，那地龙得煮熟的，否则吃了会生病。有时候家里的烂菜叶子之类的都扔给他们吃。”

    霍香梅不介意告诉王李氏这些，就算传出去也没甚么。以前不说是怕他们不相信而已。现在看到自家的成果了，估计都会相信了。

    这时候的小老百姓的日子过得太苦了，养雉子又不舍得粮食，养小豚更加是要考虑很久才会买，家中的粮食自家人都不够吃，甚至有时候还把米糠也一起煮了做口粮。

    霍香梅刚刚来的时候，现在大嫂家就看到过，米糠和粟米混着野菜一起煮。二武可是说了，每次吃，喉咙都不舒服。

    “其实，那小豚也不用甚么粮食的，我家初春的时候种了不少稗子，那稗子可以煮熟喂猪，不煮可以直接用来喂羊喂牛。如果家里有足够人手，还可以多养。我家今年的稗子就收了回来，明年的都够用了。”

    “唯唯，那真是太好了。明年我家也可以多养些牲畜，自家吃也好，让老王拉出去卖都好。就是这地龙是怎么养的。”

    “这一时半会的也说不清，你改天让你家山子上我家，找大娃小二他们。这地龙是他们捉的，平时也是他们养。”

    “唯唯，你家几个娃教的好，我得多让山子河子去你家学学，到时候你别嫌弃他们烦。”王李氏半试探的笑着说。

    “怎么会，他们能来，我高兴还来不及呢，我家孩子还能多个伴，就这么说定了。”

    “唯唯。”

    不用第二天，就是当天就不少人提着鸡子，拿着把菜上门了，问霍香梅是否是地龙很能养鸡，那稗子喂猪喂羊喂牛都行。

    霍香梅倒是耐心的一一给他们解释清楚，把家里的雉子捉给他们看，特别的那只公雉子更加是典范，还说自家的十只母雉子都开始生蛋了，一天至少也有七八只。

    说完，再让几个娃带他们去看自家养的三只肥羊，还有两头大彘，屋子后的养地龙的那只坑也没有放过。

    众人才一一心满意足的走了。

    接下来几天，霍香梅的时间都是忙这事了。就连那些行动不便的老人都在自己孩子搀扶下过来看看，他们说自己农活干不了了，养个地龙，喂些雉子，给孩子添只鸡子还是可以的。

    几个娃被霍香梅教育过，遇见人要问好，看见阿叔阿婶阿爷阿婆的过来，得端水。他们都做得不错。

    ……

    霍香梅把刷选好的小麦拿到白水芹家磨成粉，加凉水搓成一团，用干净的麻布包好放进一个瓦罐里密封起来。放在炕尾，那里晚上烧炕，温度高。

    等过三五天，把瓦罐上盖的麻布拿开，拿去晒干，就是酒曲了。到底成不成，现在也不知道。先装进瓦罐再说。

    “这样就行了？那麦芽呢？”许三郎不知甚么时候走过来说。

    “唯唯。做酒用的麦芽不急，等麦曲晒干了，再浸泡就行。倒是给孩子做的麦芽糖可以先做了，我泡上几斤麦子，让它们发芽，大概要两三天。不过家里没有糯米，你得上蔺县买些回来。”

    “唯唯。这木棉倒是撕开了，你打算怎么做？”

    “已经撕完了？挺快的。”霍香梅惊喜的说。

    “阿娘，我们早就完成了。看你在装麦子，不打扰你而已。”几个娃赶紧表示自己的功劳。

    “真乖，那阿娘先给你们做棉被，三郎你去大娃那间房，把他们现在盖的被子拿过来。”

    现在家里已经开始烧炕，倒是那本来塞着麦吉的被子，把麦吉扔了，盖着被套也不冷。

    等许三郎把被套拿过来，霍香梅抖开来。

    这被子当初做的就不小，有十尺左右长，宽七尺。