31.怪物01

央靠前的椅子上落座，他背后的两扇金属门从左右滑向中间合拢，他抬了抬手，示意可以进行比试了。

    宫廷厨师长，也就是负责和尤诺对接那人，走到尤诺和劳伦之间，将比试规则说了一遍，然后摆出一块光幕，开始一个小时的倒计时。

    两张料理台前摆着的都是同样的食材，架子上的瓶瓶罐罐也都没有差别，上面还用标签标着名称。尤诺往一旁瞟了瞟，看见劳伦从水池中捞出一条黑鱼，接着他将鱼头往案板一敲，正摆尾的鱼偃旗息鼓、两眼翻白晕过去。

    对方察觉到尤诺在看他，将鱼整个丢到案板上，从刀架上抽出他之前擦过的刀，唇角轻扯，“这种鱼名叫乌鳢，个大肉肥，味鲜刺少，适合炖汤。”

    尤诺“嗯”了一声。

    劳伦将脸扭回去，对准鱼开始下刀。

    他果然打算用乌鳢来炖汤。鱼切成块后被放进一个装置中控制水分，然后将葱切段，姜切片，同时开火热锅，油烧至七八成熟后丢进葱姜和鱼块煎炸。这个过程主要是让鱼块有个好看的外形，有了卖相后，劳伦接了一碗水倒进锅中。

    尤诺收回视线，绕到料理台前的水池边上。他没有用乌鳢，而是选了一条花鲢。他手法熟练地将鱼宰杀洗净，片成鱼片，又洒上盐、姜末，倒入料酒抓码均匀。

    腌制的过程中他将葱姜蒜爆炒、花椒、辣椒爆炒出香，然后丢入酸菜和泡椒一起煸炒，最后倒进适量开水，调入麻油，将鱼骨和鱼头放进去，大火熬汤。

    尤诺做的是酸菜鱼，一道源自他家乡的经典菜。这道菜家家户户都会做，但每家每户做出的都有不同，因为各家泡酸菜的方法或多或少有差异。

    在决定做这道菜前尤诺尝了尝料理台下那罐子里的酸菜，味道说不上太好，但也不算太差。

    倒计时还剩二十分钟的时候，劳伦就熄了火，将鱼汤誊进一个金边白瓷碗中。这倒黑鱼汤的卖相十分不错，汤是浓稠的白，姜脆生生的黄，葱末绿得仿佛让人看见了春初的嫩芽。

    然而汤底并不香醇，至少闻着没有，还不如调料包一放、开水泡三分钟揭开盖来香飘满室的泡面。

    “陛下。”劳伦盛出一碗端到希利尔面前。

    皇帝陛下淡淡点头，用勺子在汤面拨了拨，将浮油拨到一旁，然后舀起半勺汤吹温，抿了一小口。

    接着动了一小块鱼肉。

    劳伦退回到御厨团众人当中，观察起尤诺来。

    这人手上没有动作，表情平静地凝视着锅底下那一簇火苗，仿佛没看到他刚才的一番举动，以及那碗漂亮得如画出来的鱼汤。

    五分钟后，尤诺伸手关火，往锅里洒入一些作料，然后用锅里的东西捞入一只深盘，又用筷子夹起另一个碗里的酸菜放进去，最后浇上一勺花椒油。

    鲜香四溢，又带着逼人的酸辣之味。

    尤诺一次性摆出七只碗，一一盛好后朝希利尔身后的米勒招手。

    “麻烦你给御厨们端去尝尝。”

    米勒压低声音：“御厨只有五个，再除去陛下，剩下的……”

    “给你的。”尤诺眨眨眼。

    团长大人高兴地从架子上取下托盘，五只碗一起放上去，端起来大步流星地走向扎堆的御厨们。

    座椅里的希利尔抬抬眼皮，目光在米勒背上一扫，又回到尤诺身上。后者没有看希利尔，他抽出一双筷子放在筷枕上，接着犹豫了片刻，在碗边放了只汤匙。

    “味道比较重，不建议你喝汤。”将酸菜鱼端给希利尔后，尤诺补充道。

    然而皇帝陛下没有听劝。这鱼汤颜色淡黄，比起当初吃过的水煮肉片的汤底来，简直可以用清汤寡水来形容，他先是将面上那层白生生的鱼肉都吃完，然后舀了一勺汤送进口中。

    这一口下去，希利尔简直要麻木了。

    汤很浓，透性很差，所以他压根没看出汤底下藏着花椒和泡椒，以及蒜末姜片，而且上面漂浮的油也是麻的！

    从舌尖到喉咙，从颈部上下蔓延到全身，这感觉真是……爽飞了。

    尤诺看着希利尔变红的耳根，默默移开视线。

    就在这时，扎堆的御厨们突然爆发出吵闹声，厨师长拨开众人冲到尤诺面前。“元帅，您是怎么想到用酸菜为主料的，这真是……”厨师长涨红着脸，一时间有些不知该怎么措辞，“这种做法真是太棒了，酸菜的味道完美融合在鱼肉里，而且那汤……”